Должностная Инструкция Шеф-Повара Ресторана

Nov 12, 2017 - Ресторанный бизнес – довольно сложная структура, особенно разветвленной и специфической она считается у тематических ресторанов с узкой специализацией. Должностная инструкция шеф-повара, вне зависимости от вида деятельности заведения, в котором он трудится, имеет. (офисы, магазины, кафе, рестораны, гостиницы, клубы и т.д.) На должность шеф- повара.

«УТВЕРЖДЕНО» Приказом по № 23 от г. Должностная инструкция Шеф-повара 1 ресторана гостиницы I. Общие положения 1. Шеф-повар ресторана гостиницы относится к категории руководителей.

На должность Шеф-повара ресторана гостиницы назначается лицо, имеющее высшее (желательно специальное ) и/или дополнительную подготовку (высшее; среднее) по соответствующему направлению и стаж работы в системе общественного питания не менее 5 лет. Шеф-повар ресторана гостиницы должен знать: 3.1. Федеральный закон от 01.01.01 года «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»; Постановление Минтруда РФ от 01.01.01 г. Шеф-повар ресторана гостиницы имеет право: 1. Действовать от имени Компании, представлять её интересы во с иными организациями, органами государственной и местной власти по вопросам, относящимся к его компетенции и в рамках специальной Доверенности. Знакомиться с проектами решений Руководства гостиницы, касающимися сферы его деятельности. Вносить на рассмотрение Руководства гостиницы предложения по улучшению деятельности гостиницы.

Осуществлять взаимодействие с Руководителями всех структурных подразделений гостиницы. Требовать адекватной замены поставщика продуктов при наличии обоснованных претензий. Заменить (отстранить от работы с последующей заменой) повара, рабочего кухни и других подотчетных подразделений гостиницы в случае выявления несоответствия санитарным нормам и/или нарушения требований соответствующих и действующих в гостинице правил и норм. Удаления (в том числе и в принудительном порядке) любого постороннего (любое лицо, не зависимо от занимаемой должности) из помещения, используемого для хранения продуктов и приготовления пищи. Вносить изменения в меню ресторана при необходимости.

Инспектор отдела кадров

Должностная Инструкция Шеф-повара Ресторана

Привлекать дополнительный персонал (в экстренных случаях) с обязательным обоснованием и письменным уведомлением руководства гостиницы не позднее 12 часов с момента привлечения дополнительных работников. Ответственность за все возможные последствия в данном случае полностью возлагается на шеф-повара гостиницы. Запрашивать лично или по поручению Руководства гостиницы от руководителей подразделений и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

Подписывать и визировать документы в пределах своей компетенции. На оснащение и оборудование рабочего места в соответствии с действующими стандартами и улучшении оснащения с учетом специфики кухни («базового» меню), развитии технологии кулинарного дела, и требований санитарии и гигиены. Шеф-повар вправе требовать от руководства гостиницей осуществления внеплановых мероприятий по санитарной обработке производственных помещений, полной или частичной замены оборудования/оснащения в случаях несоответствия их нормам гигиены и производственной санитарии, а также в экстренных случаях. Шеф-повар имеет право на кратковременный отдых в течение рабочего дня (в связи с тем, что работника данной категории выходит за рамки обычного рабочего времени) в специально отведенном помещении (обеспечение и оснащение которого является обязанностью работодателя). Ответственность Шеф-повар ресторана гостиницы несет ответственность: 1.

Должностная Инструкция Помощника Повара Ресторана

За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией — в пределах, определенных действующим трудовым. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации. За ошибки, допущенные в процессе работы, приведшие к невыполнению установленных Руководством Компании — в пределах переменной части. За причинение морального вреда клиентам ресторана, произошедшим по доказанной вине сотрудников ресторана – в пределах установленных судом сумм возмещения.

Горничная

Домашний очаг.:. История:. Окружающий мир:.

ДолжностнаяЗав.производством

Справочная информация.:.:.:.:.:. Техника.:. Образование и наука:. Предметы:.

Техническое описание и состав телевизора MYSTERY MTV-3211LW, тип панели и применяемые модули. Состав модулей. MYSTERY LED Model: MTV-3211LW. Chassis/Version: MSTV3208-ZC01-01. Прошивка SPI FLASH MYSTERY MTV-3211LW, Main: MSTV3208-ZC01-01, Panel: V315H4-LE2 Rev. Jul 18, 2015 - Прислали прошивку ваши спецы, а она не подходит.Нужен откат. Ниже вложенными файлами лежат фото то что произошло с телевизором. Прошу обратить внимание - соотношение сторон стало 17:49. Нужна родная или рабочая прошивка, срочно, жду. Телевизор MTV-3211LW, версия. Прошивка Mystery Mtv 3211lw http://vuvok.gehifu.ru/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%B8%D0%B2%D0. Jun 11, 2015 - Прошивка Flash - EN25F32 LCD/PDP TV модель MYSTERY MTV-3211LW чип Cpu - MST6M48RHS-LF-Z1. Nov 4, 2013 - Прошивка EN25F32 LCD/PDP TV модель MYSTERY MTV-3211LW чип MST6M48RHS-LF-Z1. Mystery mtv-3211lw прошивка.

Мир:.:. Бизнес и финансы:.:.:.